Článek
Se standardním košíkem neprohloupíte, ať už máte typický proutěný, či skládací. Nouzová řešení situací, kdy sice chcete jít na houby, ale ocitnete se bez košíku, se nevyplácejí.
Bezpečí při houbaření napomůže stará a osvědčená metoda. V proutěném košíku se houby nepomačkají, navíc jsou v něm dobře větrané. Nahradit jej ještě lze síťovkou. Využít můžete také plátěnou nebo papírovou tašku, pokud hub nasbíráte málo.
Houbařská výbava pro úspěšný sběr hub
Igelitovým taškám se vyhněte
Pokud chcete chutně pojíst houbový pokrm bez hazardu se zdravím, nepoužívejte igelitky. Sáček, ve kterém jste si nesli svačinu, vám radost z nalezených hub dokáže překazit. Stejně tak nejsou vhodné ani plastové kyblíky.
Houby se v nich zapaří, hnilobné procesy pak i původně jedlou houbu změní ve zdravotní riziko během pár hodin. Delší pobyt v igelitu ji přetvoří v prudce jedovatou a může vás stát i život.
Kam se vydat na houby v Praze a Středočeském kraji
Kam se vydat na houby v okolí Brna a v Jihomoravském kraji
Otrava hrozí i při špatném zpracování
Zdravotní rizika přináší i nevhodná tepelná úprava přichystaných hub. Důkladné vaření dokáže zničit řadu pro člověka nevhodných alergenů. Právě alergickou reakci na houby lze kvůli podobným příznakům považovat za doklad otravy. Nevolnost či špatné zažívání raději konzultujte s lékařem nebo toxikologickým informačním střediskem.
K základním sběratelským pravidlům patří ale hlavně sběr pouze takových hub, které bezpečně poznáte. Pokud jste na pochybách, raději houbu nechte být. Nebo se v lese i při vaření opřete o znalosti zkušenějších houbařů.
Otrav z hub přibývá. Pozor na špatnou úpravu
