Houby stále rostou, nalézt se dají hříbky i vzácné syrovinky

Pro houby je nyní teplo a poměrně rychle přesychají. Zářijová sezóna bude závislá na počasí, pomohly by jí deště. Meteorologové na konec prázdnin a začátek školního roku předpovídají obvyklé množství srážek, nejvíc má pršet poslední prázdninové dny.

Teploty by už ale neměly překročit tropickou třicítku, na začátku září se rtuť teploměru vyšplhá k 21 stupňům.

V posledním týdnu lze ale narazit i na vzácného ryzce syrovinku, velmi oblíbenou houbu dědečků a babiček. Ryzec syrovinka přitom v minulosti z přírody téměř vymizel, způsobily to kyselé deště v sedmdesátých letech.

Houba se vyznačuje specifickou vůní a chutí. Podle odborníků se může jíst téměř za syrova nebo třeba opečená s kmínem.