Článek
Přítrž nezdravým pochutinám měla učinit vyhláška, kterou měly vypracovat resorty školství a zdravotnictví. Ani ve druhém srpnovém týdnu však zatím není o vyhlášce jasno.
„Zmiňovaná vyhláška od letošního září v platnost nevstoupí, neboť pokračuje jednání mezi oběma ministerstvy i uvnitř našeho ministerstva na úrovni náměstků,“ sdělila Právu vedoucí tiskového oddělení školství Jitka Ježková.
Regulace, nebo zákaz automatů
Podle ní nelze nyní sdělit, kdy tato vyhláška vstoupí v platnost. „Naší snahou je, aby to bylo co nejdříve,“ dodala. Resort zdravotnictví podle svých pracovníků jednání neprotahuje.
„Předal v rámci příprav vyhlášky ministerstvu školství odborné podklady. Legislativní proces vede školství,“ řekla Právu Dana Šalamunová, zástupce ředitele odboru komunikace.
Ředitelé škol už loni, když školství vytáhlo do boje proti automatům, reagovali rozpačitě. Upozorňovali na to, že to nic nevyřeší a děti si nezdravé pochutiny beztak koupí v nejbližším krámě.
O lepší stravování dětí usiluje sdružení Skutečně zdravá škola, které pro resort vypracovalo návrh na prováděcí předpis k vyhlášce. Právo má text dokumentu k dispozici. Sdružení horuje za zákaz, případně regulaci automatů a bufetů ve školách. Podle něj přispívají k vytváření špatných stravovacích návyků dětí a nárůstu obezity.
Žádný margarín
„Pokud škola a rodiče trvají na přítomnosti bufetu či automatu ve škole, doporučujeme regulaci jejich prodeje, například na jednu přestávku, eventuálně jen po obědě,“ píše se v návrhu.
Ideální by podle sdružení bylo, kdyby bufet provozovala přímo škola prostřednictvím školní jídelny. V některých školách se podle nich osvědčily bufety provozované neziskovkami, v nichž pracují handicapovaní lidé.
„Za vhodnou formu považujeme zeleninovo-ovocný bufet, kde si děti mohou koupit omytou sezónní zeleninu a ovoce, saláty, zeleninové a ovocné šťávy atd. Výhodou může být čerstvost a možnost širší nabídky o druhy, které by se z domu obtížněji transportovaly,“ píše se v materiálu, jehož součástí je i seznam vhodných i nevhodných potravin.
„Pro přípravu školních svačin nedoporučujeme umělá sladidla, margaríny, tavené sýry a výrobky z nefermentované sóji. Je vhodné nabízet bezmasé, bezmléčné a podle potřeby i bezlepkové varianty,“ píše se v podkladu.
„Základem pitného režimu by měla být celodenní bezplatná nabídka pitné vody, případně vody ochucené citrusem, bylinkami nebo neslazený čaj,“ navrhuje organizace.
Na Slovensku bez zmrzlin?
Automaty s pochutinami měly zmizet i ze slovenských škol. Tamní ministerstvo zdravotnictví přišlo s návrhem omezit prodej nezdravých potravin ve školních bufetech a jídelnách. Ministerstvo se po protestech nakonec rozhodlo vyhlášku stáhnout z legislativního procesu. Resort to oznámil v pondělí večer.
Vyhláškou měl být zakázán zakázat prodej cukrovinek, zmrzlin, mražených krémů, slaných a solených výrobků, potravin rychlého občerstvení, jako jsou langoše či hotdogy ve školních prostorách.
Provozovatelé školních bufetů a jídelen proti vyhlášce protestovali. Podle nich se totiž na seznam zakázaných výrobků dostane až 90 procent sortimentu, který dnes nabízejí.