Článek
Pracovníci Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) ve středu po kontrole nařídili uzavření podniku. „Naši inspektoři uvnitř provozovny zjistili mimo jiné zanedbaný úklid či výskyt myšího trusu. S ohledem na nepřijatelnou hygienickou situaci jsme kontrolované osobě uložili úplný zákaz užívání prostor,“ uvádí SZPI ve zprávě ke kontrole.
Trus byl prakticky všude
Podnik neoplýval čistotou a inspektoři našli nepořádek a myší trus prakticky ve všech prostorách. „Exkrementy drobných hlodavců se vyskytovaly například pod kávovarem, na policích u obslužného pultu či v regálu s čistým nádobím. Provozovna nebyla adekvátně zabezpečená proti vnikání škůdců,“ konstatuje SZPI. Ve stěnách byly dokonce otvory, nejspíše vykousané hlodavci, putujícími napříč provozovnou. Navíc v ní byl i nepříjemný zápach. Do odstranění vad je tak podnik uzavřen.
Myší trus a nepořádek v břeclavské cukrárně
Myší díra v břeclavské cukrárně
Na restaurace už nebude dohlížet hygiena, ale SZPI, schválila Sněmovna
