Článek
Fontány s perlivou vodou se na různých místech ve městě testují už od roku 2010 a ohlasy byly v drtivé většině, a nepřekvapivě, pozitivní. Úřady se nyní zavázaly k tomu, že vybudují minimálně jednu takovou fontánu v každém z 20 pařížských obvodů.
Projekt podporuje dodavatel vody pro francouzskou metropoli, společnost Eau de Paris, která chce obyvatele zbavit jejich zlozvyku neustálého kupování balené vody. Pařížané totiž patří k jejím osmým největším konzumentům na světě, alespoň podle údajů neziskové organizace Earth Policy Institute, která se zabývá udržitelností životního prostředí.
In Paris only? A public fountain provides SPARKLING water to the thirsty stroller. Parc Jardin de Reuilly, 12ème arrondissement. pic.twitter.com/cVAOqcDzP8
— Joan Úbeda (@joanubeda) 5. srpna 2017
Jedna z dosavadních fontán na perlivou vodu
A zatímco Paříž může oslavovat perlivou vodu zdarma, Francie se snaží obyvatele nabádat ke snížení konzumace slazených nápojů a limonád kvůli boji s obezitou. Na sladké bublinkové nápoje byla v roce 2012 uvalena zvláštní daň a v letošním roce byl vydán dekret, který restauracím zakazuje prodávat neomezené množství sladkého pití za fixní cenu nebo zcela zdarma. Zákaz se vztahuje na restaurace, rychlé občerstvení, ale také prodejní automaty ve školách.