Noční trhy v Tchaj-peji patří k ojedinělým cestovatelským zážitkům

Trhy, na kterých můžete ochutnat tchaj-wanské siao-čch', což doslova znamená „něco malého k snědku”, se začínají otevírat v podvečer. Zboží nabízejí až do půlnoci, některé i do dvou hodin ráno.

Noční trhy jsou neodmyslitelnou součástí asijské kultury. A jako většina asijských měst, i ta tchaj-wanská ožívají v podvečer, kdy lidé na rušných ulicích vyrážejí za zábavou. Na nočních trzích najdete vše od pouličních jídel, oblečení až po obchody s elektronikou. Všechny tyto komodity tu pořídíte levně, někdy se dá o cenách případně ještě smlouvat. Následující trhy byste rozhodně neměli minout.

Žao-che, nejstarší noční trh v Tchaj-peji, se rozprostírá podél stejnojmenné ulice, o celkové délce 600 metrů. Stánky nabízejí návštěvníkům nepřeberné množství různých tchaj-wanských pochutin a pokrmů za poměrně nízkou cenu.

Doporučuji ochutnat zdejší obdobu japonského jídla takoyaki, což jsou pečené kuličky s chobotnicí, také výborné je takzvané black pepper bun, což je smažený knedlíček s vepřovým masem, zelenou cibulkou, okořeněný velkým množstvím černého pepře.

Stánek s knedlíčkem najdete hned blízko krásné svatyně Cch'-jou. Vstup do ní je zdarma, a pokud jste prošli Žao-che, udělejte si čas a běžte se pokochat její mystickou atmosférou.

Nejpopulárnější a největší noční trh v Tchaj-peji se jmenuje Š'-lin. Má tři části — B1, která je původní, pak rozšířené části B2 a B3. Najdete zde jak stánky s jídlem, restaurace, ale i obchody s oblečením, elektronikou a dalším zbožím.

Z jídel doporučuji ochutnat smažené kuřecí kousky, omeletu s ústřicemi, různé klobásy, studené nudle, zmrzlinu obalenou v těstíčku s arašídami a bylinkami, tchaj-wanskou obdobu zmrzlinového poháru, která obsahuje ledovou tříšť, kuličky z tapioky a další suroviny dle vlastního výběru.

Gurmáni si mohou vyzkoušet „smradlavé” tofu, které je zdejší specialitou. Velmi chutná jsou i vepřová žebírka, dušená ve voňavé polévce s bylinkami z čínské medicíny, které jídlu dodávají neodolatelnou vůni i chuť.

Noční trh Chua-si se nachází se v blízkosti svatyně Lung-šan. Patří mezi jeden z tradičních trhů, většina jídel na trhu je připravena z bylin z čínské medicíny. Gurmáni zde mohou ochutnat různé pokrmy z mořských plodů, z hada i želvy nebo také hadí víno, což je pálenka s naloženým hadem.