Nejlepší bar světa? Čechy od něj dělí tři hodiny v letadle

„Vyhrát je velká pocta a také velká zodpovědnost. Budeme tvrdě pracovat, abychom dokázali, že jsme opravdu nejlepší a že jsme zůstali věrní našim zásadám. U našich míchaných nápojů se snažíme posouvat hranici kreativity,“ uvedl Giacomo Giannoti, který společně s Margaritou Saderovou bar vlastní.

„Čím více pracujete, tím více objevujete a zjišťujete, jak kreativní můžete být,“ doplnil Giannoti.

Server CNN upozorňuje na to, že poprvé od vzniku cen si titul nejlepšího baru převzal podnik, který není v New Yorku či Londýně. Barcelona má v první desítce dokonce tři zástupce, mimo jiné podnik Sips, který je největším skokanem; ze 37. místa se dostal na třetí. Posledním zástupcem katalánského města je bar Two Schmucks.

V první desítce figurují také podniky v Londýně, Mexico City, Paříži, New Yorku a kolumbijské Cartageně.

V celkovém žebříčku se podle CNN vůbec poprvé objevila Florencie či Lisabon, zdaleka nejvíce podniků je z hlediska světadílů v Evropě. Z mimoevropských zástupců zabodoval například Singapur, Hongkong, Bangkok, Sydney, Dubaj či Buenos Aires.

Žebříček sestavuje na 650 lidí, ať už profesionálních barmanů, majitelů barů, nebo lidí, kteří se specializují na psaní o koktejlech a barové kultuře.