Káva napříč světem: Jak ji nejraději pijeme v Česku a co Italové a Řeci?

Výsledky nejoblíbenějších způsobů příprav kávy ve 42 světových zemích uveřejnil server Daily Mail a vycházejí ze zjištění blogu Coffeness. Ten po vyhodnocení vyhledávání z celkem 21 druhů kávových nápojů na internetu za poslední rok přišel s jasnými vítězi, přičemž byly zahrnuty jak výrazy v angličtině, tak v oficiálním jazyku země.

Zlatou příčku na světové úrovni s přehledem získalo kapučíno. Zvítězilo v celkem 24 z 42 zemí, kde byly vyhodnoceny relevantní výsledky. Nejoblíbenějším kávovým nápojem je mimo jiné v Albánii, Belgii, Francii, Maďarsku, na Maltě, v Nizozemsku, Rakousku, Rumunsku, Španělsku, Keni, Saúdské Arábii, na Bahamách, v Indii a Singapuru.

Tvoří jej tři složky v tomtéž poměru – espresso, horké mléko a mléčná pěna. Kupříkladu v Itálii se kapučíno pije jen dopoledne, objednat si jej později je považováno za faux pas.

Malá silná káva s vysokým obsahem kofeinu je oblíbená zejména u těch, kteří potřebují rychle „nakopnout“ energií. U něj tkví krása v jednoduchosti, potřeba je jen káva a voda. Ovšem úspěch závisí hlavně na detailech. Základem je kvalitní čerstvě namletá káva, správná teplota a tlak vody v kávovaru. Malý šálek má být nahřátý, aby si intenzivní nápoj zachoval teplotu.

Espresso nejvíc milují v Německu, na Islandu, v Řecku, Kanadě, Pákistánu, Egyptě a ve Spojených státech a dalších sedmi zemích.

Klasická černá káva skončila na bronzové příčce. Kafe, na jehož přípravu potřebujete kávu a vařící vodu, mají nejraději třeba v Bulharsku, Izraeli, Jordánsku a Spojených arabských emirátech. Celkem je číslem 1 v kavárnách 12 zemí. Patří sem překapávaná káva, tzv. turek, i odborníky zatracovaná instantní káva apod.

Čtvrté skončilo americano, zjednodušeně horkou vodou naředěné espreso, které bylo nejvyhledávanější v Itálii, Argentině, Kostarice, Jižní Koreji a Uruguayi (celkem 10 zemích). Páté je moccha, jež vzniká kombinací kávy, mléka a čokolády či kakaa. Často se servíruje se šlehačkou zejména v Bangladéši, Hongkongu, Japonsku, na Mauriciu, Novém Zélandu a ve Vietnamu.

Co nejvíce vyhledávají Češi, ale i Katařané, Poláci a Dáni? Flat white, což je vlastně dvojité espresso s jedním dílem našlehaného mléka a mikropěnou. Pochází z Austrálie a nového Zélandu a je oblíbený zejména u příznivců kapučína, jež ocení menší množství mléka, zato výrazně kávovější chuť.

Skončilo na šesté pozici spolu s latte (kupříkladu Brazílie), irskou kávou (Irsko, Finsko a další severské země), macchiatem (Austrálie a Spojené království) a ledovou kávou (Nikaragua a Chile).

Může se vám hodit na Firmy.cz: Kavárny, Prodej kávy