Pražská kavárna se zařadila k těm nejlepším na světě

Žebříček stovky nejlepších kaváren sestavil portál s výmluvným názvem The Worlds 100 Best Coffee Shops. Roli při hodnocení hrálo množství faktorů: samozřejmě kvalita kávy, ale také jídla, úroveň servisu nebo i důraz na udržitelnost. O názory se přitom podělili experti i veřejnost, a tak vzniklo finální hodnocení.

Tým sydneyské kavárny byl výsledky prý absolutně zaskočen. Uvedla to pro CNN generální manažerka podniku Jody Leslieová. „Působíme v oboru už dlouho dobu a víme, že děláme skvělé věci a snažíme se v nich být konzistentní. Je úžasné dostat za naše úsilí ocenění,“ uvedla manažerka.

Prestižní titul už se také projevil na přívalu zákazníků, kteří si chtějí nejlepší kavárnu světa vyzkoušet na vlastní kůži. Obdobná situace se dá přitom očekávat i v dalších oceněných, třeba ve stříbrném Onyx Coffee Lab v americkém Arkansasu nebo bronzovém Gota Coffee Experts ve Vídni.

Jediným českým zástupcem je na 40. místě řetězec pražských kaváren The Miners. Ten má v metropoli hned několik poboček, mimo jiné v Dejvicích, Obchodním domě Máj nebo na Letné. Jednou pobočkou se pyšní také Brno.

Do žebříčku se jinak dostaly podniky mimo jiné v Norsku, Francii, několikrát je zmíněna Austrálie, Španělsko, USA nebo Itálie.

Že se v top stovce mnohokrát umístila Austrálie, není náhoda. Tamní kávová scéna je proslulá po celém světě, vznikl tady i populární nápoj flat white, což je dvojité espresso s našlehaným mlékem s mikropěnou. Na rozdíl od cappuccina má tento nápoj plnější kávovou chuť. Australané se nicméně o původu flat white přou se sousedními Novozélanďany.