Článek
To, co obsahuje, a jak ty vrstvy nad sebou drží, nikdo kromě majitele čajového stánku nezná. A tak nezbývá než zapojit chuťové buňky a nosní receptory a hádat vrstvu po vrstvě, jaké koření vylepšuje tento vrstvený nápoj, ve kterém se navíc prolínají mléko, med, citrón a kdoví co ještě.
Pruhované výtvory šrímangalského čajového kouzelníka
Čajové plantáže kolem Šrímangalu pokrývají všechny možné kopce a kopečky a svou sytě zelenou barvu posouvají dál a dál do nekonečna. Potkáváme několik žen s klasickými pytli zavěšenými přes rameno, které otrhávají z keřů korunky z mladých lístků. Pro nás za směšný plat, ale tato práce zajišťuje stálou práci po tři čtvrtě roku.
O Bangladéši jsme také napsali
Nejmladší a nejkřehčí lístky jsou nejžádanější
Ale okolí Šrímangalu není jen o čaji. Na místech, kde by se čaji moc nedařilo, na erozí poškozené půdě se překvapivě daří ananasům. Barevně se nadýchaným čajovým kopečkům nevyrovnají, zato se tyto štětinaté hrby plazí jako housenky mezi šťavnatými palmami a chloubou bangladéšské přírody – stromy rodu Artocarpus heterophyllus.
Takhle roste v Bangladéši ananas
Tyto stromy (s českým názvem žakie) plodí nasládlé a osvěžující ovoce, které zná svět pod jménem Jackfruit. Tyto zelenožluté – až deset a víc kilogramů vážící – bobule obsahují dužinu se spoustou vápníku a fosforu. V kuchyni se používá na saláty, marmelády nebo se baští jen tak – syrová. A semena, když se upraží, jsou také pochoutka.
Tak tyhle bachory Jackfruitů jsou prý vyhledávanou pochoutkou
Ono se stačí porozhlédnout na šrímangalském tržišti, co všechno se v okolí pěstuje. Květák, zelí, dýně jsou jako u nás doma, ale víc než polovinu koulí, bobulí, stonků a šišek bych nedokázal pojmenovat, natož připravit z nich něco kloudného na talíř. Prodejci ve snědých tvářích neskrývají svou převahu ve znalostech svých výpěstků a provokativně mi nabízejí něco fialového a šišatého…
Je to zelené, šišaté a lesklé. Co je to?
Na druhou stranu je stoprocentně jisté, že vše, co nabízejí, je vypěstováno v opravdové hlíně na opravdovém slunci. Ne jako „pravá španělská rajčata“ z našich supermarketů, která neviděla ani hlínu, ani slunce, neboť se pěstují v obrovských halách hydroponickou cestou, což se odráží na jejich chuti. Pokud se to ještě jmenuje chuť…
Inzertní sdělení: Zakuste si exotiku na vlastní kůži! Třeba právě Bangladéš s CK Arcadia Air!
BANGLADÉŠ s CK Arcadia Air
Pojeďte s námi odhalit tajemství nepoznaného Bangladéše! Uvidíte architektonické skvosty hlavního města Dháky, přírodní krásy tamních národních parků, čajových a ananasových plantáží, seznámíte se se životem místních lidí i netradičních kmenů a jejich způsobem obživy. Čeká Vás plavba tajemným lesem Sundarbans, kde se nachází největší mangrovy na světě a divocí tygři bengálští, navštívíte monumentální buddhistické chrámy i islámské mešity, zažijete pravý ruch na tržištích i v ulicích.
Nejcennější klenoty nepoznaného Bangladéše od 39 400 Kč
Poznávací zájezd, 11 dní, hotely 3*, snídaně
Pravý život Bangladéšanů od 45 750 Kč
Poznávací zájezd, 14 dní, hotely 3*, snídaně
Velká cesta Bangladéšem od 62 670 Kč
Poznávací zájezd, 16 dní, hotely 3*, snídaně
CK Arcadia Air – specializovaná cestovní kancelář na exotiku – pořádá více než 390 originálních exotických zájezdů do 60 zemí v Asii, Africe, Americe, Austrálii a Oceánii. Organizuje privátní poznávací programy a safari s vlastním průvodcem CK pro individuální turisty a malé skupinky. Žádné velké skupiny! Dovolená na míru!
Anketa
Šrímangal
je perlou oblasti Sylhet a několik dní strávených na čajových plantážích a zkoumáním okolních vesnic a lesů bude téměř jistě patřit mezi nejcennější zkušenosti z Bangladéše. Město samo o sobě je malé, přátelské a jeho okolí má spoustu lákadel pro cyklisty i pěší turisty.
