Jak správně vysít mrkev a dočkat se bohaté úrody

Předpokladem velké úrody je výběr kvalitního osiva. Nejlepší je zasít čerstvá semena z loňska. Musí jemně vonět po mrkvi a být bez jakýchkoliv kazů. Jejich barva by měla být stejná jako barva zralých mrkvových kořenů.

Připomínáme, že kořeny mrkve nemusí být jenom oranžové, pěstují se například i žluté či fialové odrůdy. Jakou si zvolíte, to už je na vás.

Na obalu sáčku se semeny je uvedeno, zda se jedná o ranou nebo pozdější odrůdu. Rané odrůdy můžete vysévat už nyní v březnu, v chladnějších oblastech je na záhoně ochráníte například biologicky odbouratelným rounem.

Před výsevem mrkve dobře prokypřete půdu, abyste rozbili tvrdé hrudky. Odstraňte ze záhonku všechny kameny a plevel a dobře ho uhrabte, aby půda získala jemnou drobivou strukturu.

Mrkev má k růstu nejraději místo na plném slunci s lehčí, dobře odvodněnou a mírně kyselou půdou. Půda příliš nasycená vodou nebo přímo podmáčená není vhodná. Měli byste ji vysévat přímo venku, protože přesazování může narušit kořeny a vést k jejich rozvětvení nebo deformaci.

Stejný problém hrozí zejména u odrůd s delšími kořeny také při pěstování v kamenité, mělké nebo těžké jílovité půdě. Odrůdám s krátkými kořeny by to tolik vadit nemělo, ale jak jsme zmínili, lehká půda s jemnější strukturou této plodině vyhovuje mnohem lépe.

Pozor, mrkev nevysévejte na stejném místě jako v minulém roce, protože by v půdě mohla přežít vajíčka mrkvové mouchy a vylíhnuté larvy by mohly novou úrodu snadno zlikvidovat.

Semínka mrkve sejte do řádků. Ty si připravíte snadno například pomocí prkna. Měly by být spíše mělké, stačí zhruba 1 cm hloubky. Zalijte ho, protože mrkev potřebuje pro dobré klíčení dostatečnou vlhkost. Poté vysejte semínka v co nejtenčím pramínku v celé délce vytvořené rýhy.

Vzdálenost mezi jednotlivými řádky by měla činit cca 15–30 cm. Semena mrkve mohou klíčit pomalu, takže budete potřebovat trpělivost. Abyste mohli sklízet úrodu po delší dobu, je dobré vysévat mrkev s určitými časovými odstupy.

Pokud máte omezený prostor, můžete mrkev úspěšně pěstovat také v hlubokých nádobách v kompostu bez rašeliny. Lehce ji v takovém případě rozprostřete na povrch půdy ve vybrané nádobě a zakryjte semena asi 1 cm silnou vrstvou kompostu, poté vše dobře zalijte.

Pro pěstování v nádobách vybírejte spíše malé odrůdy s kulatými kořeny nebo vysévejte mrkev s dlouhými kořeny, ale sklízejte ji v raném stadiu, kdy ještě bude malá. Pro bohatou úrodu jí dopřejte plné slunce a pravidelnou zálivku.

Důležité je ochránit sazenice před slimáky. Vyplatí se je také zakrýt síťkou proti hmyzu. Mladé sazeničky mrkve budete muset vyjednotit. Udělejte to hned, jakmile trochu povyrostou, nejlépe po dešti, když je půda mírně vlhká. Potom to půjde snadno. Ponechte mezi rostlinami vzdálenost 5–7,5 cm. Nebudou se vzájemně utlačovat a získají dostatek prostoru k tomu, aby jim narostly silné zdravé kořeny.

Mrkev je poměrně odolná vůči suchu, častější zálivku potřebují malé rostliny, a to zhruba po 3-4 dnech. Když jsou rostliny větší a tvoří se jejich kořeny, měli byste jí dopřát vodu cca každých 5-7 dní, aby trvale dobře rostla. Na zálivku byste měli být opatrnější, pěstujete-li mrkev v nádobách, protože mnohem rychleji vysychají.

Rychle rostoucí plevel může mrkev vytlačit, proto ho pravidelně odstraňujte. Plejte mezi řádky. Plevel blízko rostlin odstraňujte opatrně ručně, abyste nepoškodili horní část kořene. Snažte se nedotýkat se listů při pletí, protože jejich vůně přitahuje mrkvové mouchy. Jakmile dokončíte pletí, přikryjte řádky novou síťkou proti hmyzu.

Mrkvová muška může zničit vaši úrodu, protože její larvy si pochutnávají na kořenech a zanechávají v nich díry, které jsou náchylné k hnilobě. Pozdně zasetá mrkev (po polovině května) se vyhne první generaci těchto much, mrkev sklizená před koncem srpna zase druhé generaci.

Nespoléhejte ale na to, že vaše plodiny invazi tohoto hmyzu odolají. Často se doporučuje umístit kolem mrkvových záhonů 60 cm vysokou bariéru, aby se k ní tento nízko létající hmyz nedostal, ale nejúčinnější metodou je úplné zakrytí řádků s mrkvemi sítí proti hmyzu.

Mrkev je připravena ke sklizni asi 12–16 týdnů po výsevu. Pokud budete sít opakovaně s určitými odstupy několika týdnů, můžete se těšit z čerstvé mrkve až do pozdního podzimu. Pro nejlepší chuť sklízejte mrkev mladou – pokud ji necháte přezrát, kořen může zdřevnatět a moc si na něm nepochutnáte.

Jarní výsevy jsou nejlepší pro vypěstování mladé, sladké a křupavé mrkve, která se konzumuje syrová. Mrkev hlavní sezóny, vypěstovanou do plné velikosti, můžete sklízet přes celé léto až do podzimu. Můžete ji ale klidně také ponechat v zemi až do zimy. V takovém případě stačí odstranit listy a plodinu přikrýt slámou, aby byly kořeny chráněny před mrazem. Dlouhé mrkve vytahujte ze země opatrně, abyste je nepřetrhli, zvláště pokud je pěstujete v těžší půdě.