Článek
Nebojte se nevšedních forem servírování a nechte klidně po prkénku proběhnout atrapy myší. Děti budou z takového servírování nadšené.
Jako prkénka na servírování a krájení sýrů volte odolná dřeva, která vydrží časté krájení ostrým nožem. Ideálním materiálem je mramor, který má skvělou odolnost a ani opravdu ostré nože ho nepoškodí.
Dospělí i děti ocení hravé zvířecí prvky, které servírování sýrů oživí a promění ho ve hru.
Ideálními prkénky, na kterých byly sýry servírovány v mnoha dobrých restauracích, jsou kousky z břidlice. Světlé barvy sýrů na nich skvěle vyniknou a jejich velkou předností je, že je na ně možné udělat k sýrům i popisky křídou.
Hosté, kteří nejsou velkými znalci sýrů, se tak také trochu vzdělají v gastronomii.
Oblíbená jsou prkénka z břidlice. Křídou na ně můžete jednotlivé sýry popsat.
Při servírování klidně popusťte uzdu fantazii. Skvěle budou vypadat dekorace z čerstvých bylinek nebo ovoce, které se k vybraným sýrům dobře hodí. Zvolit můžete hrušky, borůvky nebo i maliny. Prkénko pak bude působit barevně mnohem zajímavěji.
Prkénka z masivního dřeva dodají servírování rustikálního ducha.
Servírování sýrů má svá specifika. Na různé druhy je vhodné volit různé typy nožů, které je v poslední době velmi módní pořizovat v teplých metalických tónech typu bronzová, zlatá nebo měděná.
Pokud budete sýry servírovat v průběhu celého večera, je vhodné na ně pořídit poklop. Sýry tak neokorají a hosty nebude trápit příliš výrazné aroma některých druhů.
Aromatické sýry servírujte raději s poklopem. Ne všichni hosté musí jejich vůni ocenit.
Pokud chcete vylepšit úroveň servírování pokrmů u sebe doma, pak vsaďte i na talíře se vzorem mramoru. Ty jsou aktuálně velkým trendem, který skvěle ladí se zmíněnými příbory v metalických barvách.
Anketa
Napište nám
Postavili jste nový dům, rekonstruovali byt anebo máte hezky zařízenou zahradu a rádi byste se ostatním čtenářům pochlubili a inspirovali je?
Napište nám do redakce na adresu bydleni@novinky.cz, připojte pár průvodních vět a několik snímků vašeho díla.
