Jak zvládnout generální úklid v kuchyni

Varná deska, trouba, lednice či dřez, ty jsou v permanenci denně. Úklid začněte právě od nich. Dřez a baterii zbavte bílých skvrnek od vodního kamene. Půjde to i bez chemie. Stačí k tomu zředěná citronová šťáva, kyselina citronová či octový roztok, odličovací tampony nebo třeba obinadlo.

Důkladnou péči věnujte také troubě. „Zanesení povrchu trouby a topných těles připáleninami brání rovnoměrnému ohřevu. Navíc starý připálený tuk začne uvolňovat uhlíkové plyny, které mohou ovlivnit chuť a vůni jídla, naplnit kuchyni kouřem a pachy. Dokonce se starý tuk může i vznítit,“ vysvětluje Jana Neuszerová, odbornice značky Mora.

Na výběr máte osvědčené babské rady s kypřicím práškem nebo octem v předehřáté troubě, ty ale fungují dobře jen u čerstvých nečistot.

U moderních spotřebičů lze využít tři samočisticí funkce: pyrolytické čištění, čištění párou nebo pomocí speciálních katalytických panelů.

„Během pyrolytického čištění se při velmi vysoké teplotě všechny cákance a připečené nečistoty spálí a chladnou troubu pak už jen stačí setřít vlhkým hadříkem,“ popisuje Darina Papáčová, odbornice firmy Whirlpool.

Dobře funguje také samočištění párou. Co je potřeba udělat? Jen nalijete 1/2 litru vody např. do pekáče, vložíte jej do trouby a nastavíte čisticí program. Mastnota i skvrny se uvolněnou párou změkčí. Pak je stačí jen otřít hadříkem.

Třetí možností je katalytické čištění. „Stěny trub s podporou katalytického čištění tvoří vložky se speciálním povrchem, který je samočisticí. Nečistoty žárem samy zoxidují a vypaří se. Stačí jen zvolit klasický horno-spodní ohřev, nastavit teplotu na 250 °C a za 90 minut jen vytřete dno a stěny trouby hadříkem,“ radí Jana Neuszerová.

Hlavně v chladničce je kvůli vlhkosti z potravin vhodné prostředí pro plísně a bakterie.

Spotřebič vypněte nebo nastavte funkci odmrazování. Potraviny v mrazáku i v chladničce zkontrolujte a nemilosrdně vyhoďte ty, jejichž trvanlivost již pominula.

Prázdný spotřebič otevřete a nechte námrazu přirozeně roztát. Teprve pak se pusťte do čištění. V chladničce vyčistěte vnitřní stěny i poličky odshora dolů hadříkem namočeným v jemném čisticím prostředku. Lze použít i octovou vodu - ocet totiž působí jako přirozený dezinfekční prostředek a pohlcuje pachy. Nezapomeňte na úložné přihrádky a boxy.

Stejně postupujte i v prostoru mrazničky. Vyčistěte i gumová těsnění na dveřích a dveře z vnitřní i vnější strany. „Nezapomeňte ani na žlab a otvor pro vypouštění zkondenzované vody. Žlab ani otvor nesmějí být zablokovány. Pravidelně je kontrolujte a případně čistěte např. plastovým brčkem,“ doplňuje Jana Neuszerová. Nakonec lednici omyjte čistou vodou a vytřete měkkým hadříkem do sucha.

Skříňky, výsuvy, koše a regály v kuchyňské lince vyprázdněte. Jejich vnitřky vymyjte, proberte zásoby potravin a koření. Prošlé vyhoďte. „Jestliže skříňka např. nejde zcela zavřít nebo se otevírá pomalu, mohou být znečištěné výsuvné a valivé plochy nebo válečky, záleží na tom, čím je systém vybavený. V takovém případě nikdy nepoužívejte olej, tuk ani silikonový sprej! Stačí všechny pohyblivé plochy, jako jsou kolečka nebo válečky, pečlivě očistit suchou utěrkou,“ doporučuje Zdeněk Řehák, ze společnosti Oresi.

Hotovo? Pak se můžeme věnovat povrchu nábytku. Začíná se nahoře. Umyjte horní skříňky, nezapomeňte ani na jejich horní plochu. Pokračujte spodními skříňkami. Používejte pouze jemné a vodou rozpustné čisticí prostředky pro domácnost, ideálně ty, které jsou určeny pro kuchyňský nábytek. Povrchy čistěte utěrkami určenými pro všechny materiály v kuchyni, včetně těch z mikrovlákna. Použít můžete i měkký hadřík, který nepouští chloupky, jelenici nebo její imitaci.

Skleněné obkladové panely a výplně dvířek stačí vyčistit vlažnou vodou s trochou tekutého neutrálního mýdla nebo čisticího prostředku. V případě keramických obkladaček použijte některý z čisticích prostředků určených pro koupelny.