Článek
Veškeré drobnosti bychom měli mít na dosah, připravené tam, kde s nimi pracujeme. Ušetříme tak spoustu zbytečných pohybů a spolu s tím i času. I tak se v kuchyni při přípravě jídla naběháme až až. Ideálním místem pro ukládání takových pomůcek je prostor mezi pracovní deskou a horními skříňkami. Máme-li kuchyňku malou jako dlaň, tak jako tak musíme počítat každý čtverečný centimetr a využít kdejaké volné místečko.
S úložným prostorem samozřejmě musí počítat i vysoce moderní koncepty kuchyní. Foto DuPont Corian
Drátěný závěsný program
Drátěný program se stal neodmyslitelnou součástí moderní kuchyně. Variabilnost prvků, možnost libovolně kombinovat potřebné a dokupovat to, co schází, patří k jeho přednostem. Dalším pozitivem je mobilita. Většinou se jedná o konzolu, která je zavěšena po celé délce kuchyňské linky, na ni se pomocí háčků nebo integrovaných úchytů zavěšují libovolné prvky.
Od prostých háčků na pracovní náčiní, přes poličky a košíky na kořenky, talíře či příbory, až po stojan na kuchařku nebo závěsy na role papíru či potravinářské fólie. Osvědčeným materiálem je chrom nebo nerez. Neškodí jim vlhké prostředí, nevadí pára ani neagresívní čisticí prostředky. Je ovšem potřeba je pravidelně udržovat. Kuchyně s chromovanými prvky vypadá krásně, ale jen za předpokladu dokonalé čistoty. Na lesklém povrchu je vidět každý otisk.
Pevná tyč
Multifunkční sloup je nejen výrazným dekoračním prvkem, ale také velice praktickou pomůckou. Vertikálně i horizontálně dělí prostor kuchyně a přináší do ní zajímavý dynamický prvek. Hlavní část tvoří nosná svislá tyč. Na ni lze pomocí jednoduchého sytému navěsit spoustu různých otočných polic, věšáků a košíků.
Volně na ploše
Volně na pracovní ploše ukládáme ty pomůcky, které bychom tak jako tak přenášeli. Například dnes již nepostradatelný stojan na papírové ubrousky. Není-li součástí závěsného systému, používáme mobilní stojan, který podle potřeby přeneseme třeba i na jídelní stůl.
Kvalitní nože si zaslouží šetrné zacházení. Uložení v zásuvce, kde při každém pohybu trpí ostří, rozhodně tomuto náčiní neprospívá. Mnohem lepší je, když nože přehledně vyrovnáme do špalku. Nejenom že je tak šetříme, ale také nehrozí nebezpečí náhodného pořezání při nepozorném nahmatání nože v zásuvce.
Vařečky, naběračky i obracečky - další náčiní, jež se vyplatí mít po ruce. Můžeme je vložit do starého kameninového džbánku, nebo si pořídíme moderní designový stojan, který bude ladit s ostatním vybavením kuchyně. Příjemnou maličkostí je speciální stojánek na používanou vařečku. Kolikrát ji položíme jen tak na pracovní desku a ta je potom špinavá.
Bezpečnostní prvky
Není v domácnosti nebezpečnější místo než právě kuchyň. Tam, kde se vaří, tam jsou horké plochy, vařicí voda i nebezpečná pára. My dospělí si s největší pravděpodobností poradíme, kdy, kde a jak si dát pozor, chránit ale musíme malé děti.
V menší kuchyni je dobré použít závěsný program. Foto archiv
Proto výrobci nabízejí různé patenty, které znemožňují jednoduché otevření dvířek a zásuvek. Trouba, i ta mikrovlnná, má dětskou pojistku. Opravdu užitečnou pomůckou je ochranné zábradlíčko kolem sporáku. Právě zde hrozí pravděpodobnost úrazu s fatálními následky. Pokud je sporák opatřen ochranným lemem, je tato překážka pro dítě prakticky nepřekonatelná.