Do moderní kuchyně patří chytrý dřez

Výrobci dřezů rychle pochopili, že starý dobrý dřez se tak trochu dostal na vedlejší kolej, a snažili se jeho pozici vylepšit. A to se jim stoprocentně povedlo. Dneska dřez neslouží jen na oplachování, ale lze ho směle nazvat multifunkčním mycím a pracovním centrem.

Při výběru dřezu musíme uvážit, k jakému účelu nám bude sloužit. Budeme-li v něm např. umývat velké nádobí, které nechceme dávat do myčky, volíme větší rozměry. Velké dřezy se rovněž uplatní v početnějších rodinách a tam, kde se hodně a často vaří.

Pro určení výšky a hloubky dřezu zkusíme jednoduchý test: pokud se postavíme k lince a volně spustíme ruce do dřezu, měli bychom se pohodlně dotýkat dna, aniž bychom se předkláněli. Je-li tomu tak, dřez je pro nás vhodný.

Dřezy se prodávají v rozmanitých tvarech. Podle našeho vkusu můžeme volit provedení kulaté, obdélníkové, klasicky hranaté, obloukové nebo určené přímo do rohu. V nabídce jsou jedno- i dvoudřezy.

K dřezu patří i vodovodní baterie, která by s ním měla ladit. K nerez dřezu se např. hodí nerez baterie, k hranatému tvaru dřezu zakoupíme podobný robustní tvar. Šikovná je baterie s výsuvnou sprchou díky níž dosáhneme do všech koutů. Hospodyňky rovněž ocení dávkovač mycích prostředků, který se instaluje vedle baterie přímo do dřezu nebo na linku.

.: Praktická je baterie s výsuvnou sprchou. Snadno natočíme vodu třeba do kýble, pohodlně opláchneme celý dřez.

Komfort a kvalitu dřezu poznáme i podle odtoku. Ideální je průměr 89 mm, samozřejmostí sítkový uzávěr, který zachytí všechny hrubé nečistoty. Jestliže nechceme sahat do špinavé vody, volíme typ, kterým můžeme výpusť ovládat i dodatečným knoflíkem. Ten je obvykle umístěný hned vedle baterie, stačí jednoduše otočit. Dobrý dřez by měl mít taky přepad, aby voda nemohla přetéci a způsobit v kuchyni škody.

Chytré a praktické dřezy slouží jako další pracovní plocha. Mohou být navíc vybaveny nerez miskou s odkapávačem, různě velkými drátěnými košíky na odkládání očištěné zeleniny apod.

Pomocníkem jsou rovněž posuvná krájecí prkénka (bílý plast, sklo i dřevo), nerezová struhadla, která dokonale zapadají do rozměru dřezu. Cena nerezových doplňků se pohybuje zhruba od 900 korun až do 2000 Kč i výše podle typu provedení.

Do kuchyně se hodí i malý odpadkový koš o objemu 12 litrů (zelený, víko nerez) určený na bioodpad, který je přímo zabudovaný do pracovní plochy. Vyjde nás na 2900 korun bez DPH.

Na trhu se prodávají dřezy vyrobené z různých materiálů. Každý má své přednosti, ale i zápory, velkou roli v rozhodování sehraje i cena. Dřezy smaltované, které se po čase začaly na povrchu odlupovat, jsou dnes už historií. Velmi rychle je nahradily dřezy z nerezu, které jsou stále oblíbené pro svoje užitné vlastnosti, i když se jejich cena v poslední době zvýšila. Nerezový dřez v nejlevnější variantě koupíme zhruba za 2000 korun.

Novinkou na trhu jsou nerezové dřezy kombinované s tvrzeným sklem (nalepeným na vrchní ploše nerezu). Jde o designový kousek, který potěší náročného zákazníka. Pod skleněnou desku dřezu lze ze spodní strany namontovat i světlo, které se pomocí dotykového ovládání zapne a krásně prosvítí místo u baterie. Jeho nevýhodou je náročnější údržba, některé zákazníky odradí i vyšší cena.

.: Fragranitový dřez je v odstínu černý granit. Dřez má výborné užitné vlastnosti: odolává vysokým teplotám, chemikáliím, je neporézní a na rozdíl od nerezu se nepoškrábe.

Oblíbeným materiálem je i tzv. granit, který má u zákazníků svoji pevnou pozici. Před několika lety stál cenově nad nerezem, teď ale jeho příznivější cena začíná hrát pro něj - pohybuje se od nejlevnější varianty kolem 5000 korun směrem výše.

Nenechávejte ve granitovém dřezu vlhké čisticí houbičky, protože zadržují vodu a vzniká vodní kámen. Musíme být ale opatrnější, pád opravdu těžkého předmětu by povrch toho materiálu mohl poškodit.

Vítané jsou jeho barevné možnosti. Obvykle se nabízí v devíti barvách (zelený melír, pískový melír, modrá kobalt, grafit, stříbrná, bílá led, sahara, hnědá havana, šedý kámen), podle slov prodejců je hodně žádaný typ v odstínu černý granit a pískový melír.

Do ryze moderních kuchyní se hodí dřez z tzv. umělého kamene, který je známý jako corian. Snadná tepelná zpracovatelnost umožňuje napojení beze spár, takže okraj dřezu dokonale přechází v pracovní desku. Esteticky je to dokonalé a navíc se takový jednolitý dřez snadno udržuje v čistotě.

.: Umělý kámen-corian umožňuje napojení beze spár, proto se snadno udržuje v čistotě. Prodává se dokonce ve 100 barevných odstínech, cena 9000 korun za běžný metr. foto: Právo/Archiv firmy Franke a Dupont

Velkou předností corianu je pestrá škála barev - až 100 odstínů - což je výzva pro architekty i zákazníky. Cena umělého kamene-corianu se pohybuje od 9000 korun za běžný metr.

Všechna fota archiv firem Franke a Dupont