Článek
Je příjemné při procházce zahradou utrhnout si čerstvé plody rovnou do pusy. Tohle drobné ovoce báječně chutná a je přímo nabité cenným céčkem! Které se hodí právě na vaši zahrádku?
Rybíz
Častěji se pěstuje červený rybíz, ale zdravější je černý. Z jednoho keře sklidíme asi 5 kg ovoce.
Mezi keři necháme rozestupy přibližně 1 m. Někdo dává přednost keřům, někdo stromkovým tvarům, případně se dají střídat v řadě stromky a keře. Stromky ale plodí méně než keře.
Rybíz červený Vitan
Zpravidla se prodává prostokořenný sadbový materiál, ale narazíme i na kontejnerovaný, který můžeme sázet i na jaře. Rybízy musíme pravidelně řezat v období po sklizni až do začátku rašení.
Začínáme čtvrtým rokem a pravidelně vyřezáváme nejstarší (čtyřleté) výhony až u země. Dále odstraňujeme i neduživé nebo poškozené výhony.
Rybíz černý Öjebyn
| Odrůdy: |
|---|
| Blanka – bílý, samosprašný, hrozny dlouhé, bobule velké, zraje koncem 3. dekády v červenci |
| Ben Gairn – černý, raný až středně raný, bobule středně velké až velké |
| Ben Hope – černý, středně raný, bobule středně velké až velké |
| Ceres – černý, středně zrající, bobule velké |
| Detvan – červený, pozdější zrání, vysoká plodnost, hrozny dlouhé, velké bobule, nakyslé |
| Démon – černý, velmi raný, bobule středně velké, odolný vůči padlí |
| Jantar – bílý, plodí brzy, pravidelně, bobule mají světle žlutou barvu, mírně navinulou chuť |
| Korál – červený, hrozny až 18 cm dlouhé, bobule sladké, zraje pozdně |
| Trent – červený, plodí brzy a pravidelně, raný |
Angrešt
Pěstitelé se angreštu poměrně vyhýbají, protože se obávají pověstného amerického padlí angreštového (správně hnědé padlí angreštu). Existují ale odrůdy, které tomuto onemocnění odolávají.
Angrešt se pěstuje častěji jako stromkový. Sklizeň je sice nižší (asi 1,5–2 kg) než na keřích (5 kg a více), ale je snadnější. Důležité je ke kmínku dát oporu, která bude zasahovat až do korunky. Na podzim se vyplatí preventivně odstřihávat konce výhonků a spálit je.
Angrešt Invicta
| Odrůdy: |
|---|
| Alan – raný až středně raný, zraje do konce června, novější odrůda s karmínovými plody, odolná k hnědému padlí |
| Bílý nádherný – stará britská odrůda s dobrou plodností, plody středně velké bělavě zelené, sklízí se v polovině července, středně odolný k hnědému padlí |
| Česká koruna – starší odrůda s velkými zelenožlutými plody, zraje ve 2. polovině července, dosti odolná k hnědému padlí |
| Dagmar – raná až středně raná novější odrůda, zraje koncem června, plody žluté, elipsovitá, odolná proti hnědému padlí |
| Darek – středně velké až velké plody medově žluté barvy, středně pozdní, velmi odolný vůči hnědému padlí |
| Invicta – raná odrůda s vysokou plodností, plody elipsovité, žlutozelené, odolná hnědému padlí angreštovému |
| Karmen – středně raná až pozdní odrůda, zraje začátkem července, plody oválné s červenou slupkou, odolná k hnědému padlí |
| Prima – středně raná odrůda, zraje na konci června, plody žluté, elipsovité, odolná k hnědému padlí |
Maliník
Pěstují se dva základní typy maliníku: jednou plodící a remontantní.
Jednou plodící je starší typ. Plodí až druhým rokem na loňských výhonech. Začátek plodnosti je v červenci až začátkem srpna. Odplozené výhony na podzim u země odstřihneme a nové výhony zakrátíme o 1/3. Je-li mladých výhonů příliš mnoho, slabší vystříháme tak, aby mezi nimi byly rozestupy asi 10 cm.
Maliník Heritage
Remontantní maliníky plodí na čerstvě vyrašených výhonech. Sklizeň je o něco pozdější a trvá téměř do zámrazu. Odplozené výhony ostříháme krátce nad zemí.
Pokud oba typy zkombinujeme, budeme sklízet maliny přibližně 4 měsíce.
Maliník Fallgold
| Odrůdy: |
|---|
| Ada – středně raná remontantní odrůda, kvete na jedno i dvouletých výhonech, plody středně velké až větší, červené, pevné, nasládlé, mírně aromatické. Dozrávají od 3. dekády srpna do poloviny října. |
| Fallgold – raná, remontantní žlutoplodá odrůda, plody středně velké, sladké, na jednoletém dřevě dozrávají v září, na dvouletém v červenci. |
| Heritage – remontantní, dobrá plodnost, větší sytě červené plody, sklízí se od začátku září, nutno včas odstraňovat odplozené výhony |
| Medea – raná remontantní odrůda, kvete na jedno i dvouletých výhonech, plody tmavě červené, šťavnaté, aromatické. Většina plodů dozraje do konce září. |
| Rubín – klasická odrůda, plody sytě červené, navinulé, aromatické, přezrávají. Sklízí se v 1. polovině července. |
| Zeva II – klasická odrůda, plody velké, sytě červené, pevné, aromatické, je náchylnější k houbovým chorobám |
Borůvka zahradní
Zahradní borůvka se těší obrovské oblibě, dá se pěstovat v řadách jako rybíz, jednotlivě jako solitéra nebo jako součást okrasné výsadby třeba ve vřesovišti. Díky její popularitě se prodejci snaží prodat jako borůvku téměř cokoli.
Vaccinium corymbosum (kanadská nebo chocholičnatá) – rostlina potřebuje kyselou, humózní a dobře zavlažovanou, ne však přemokřenou půdu v rozmezí 4 až 5 pH. Podle odrůdy keře dorůstají výšky 1,2 až 2 m.
Zahradní borůvka
Při výsadbě vykopeme jámu (průměr asi 1 m, hloubka kolem 60 cm) a vyplníme ji čistou rašelinou nebo rašelinou smíchanou s vhodným substrátem bez přídavku vápníku. Mulčování povrchu vrstvou drcené borové kůry omezí vysychání rašeliny. Výhodné je sázet více různých odrůd pohromadě kvůli dokonalejšímu opylování. Většinou kvetou ve stejnou dobu.
Řez nemusí být každoroční, ale je třeba vyřezávat starší výhony až u země, aby uvolnily místo novým.
| Odrůdy: |
|---|
| Bluecrop – pozdní, dozrává začátkem srpna a sklízí se asi 3–4 týdny. Keř dorůstá až do 2 m. |
| Bluetta – americká odrůda, raná, sklízíme od půlky července Brigitta – vyšlechtěna v Austrálii, citlivější odrůda vůči zimním mrazům |
| Coville – pozdní, dozrává koncem první dekády srpna |
| Duke – jedna z nejranějších, dozrává již začátkem července |
| Elliot – pozdní odrůda, dozrává až v září, nehodí se do vyšších poloh |
Zimolez kamčatský
Nemá až tak znamenité plody jako borůvka, prodejci si pomáhají označováním kamčatská borůvka nebo jarní borůvka. Plody dozrávají již během června, mnohdy předstihnou i jahody, což je obrovská přednost.
Zimolez (Lonicera kamtschatica) vysazujeme do běžné zahradní půdy, péče je srovnatelná s rybízem. Potřebujeme alespoň dvě odlišné odrůdy, aby došlo k dokonalému opylení, je cizosprašný. Kvete už v březnu, kdy létá ještě málo hmyzu, a díky tomu může být horší opylení a tím nižší plodnost.
Zimolez kamčatský
Některé keříky mohou být během pár let přehoustlé, proto je nutné je prořezat. Rostliny přihnojujeme NPK nebo Cereritem na začátku sezóny, koncem sezóny přidáme kvalitní kompost.
Tím, že rostliny plodí již v květnu, během července ukončují růst a mohou jim opadávat listy.
| Odrůdy: |
|---|
| Modrý triumf – částečně samosprašný, podlouhlé asi 35mm plody, sladkokyselé, sklizeň v 1/2 května |
| Remont – v dobrých podmínkách tato odrůda znovu plodí ještě koncem července, délka plodů asi 25 mm |
| (Zajímavé jsou slovenské odrůdy z výzkumného ústavu v Bojnici Altaj a Amur. Výhodné je pěstovat je společně kvůli opylení.) |
Muchovník
U názvu tohoto druhu se lidská tvořivost vyřádila ještě více. Prodává se i pod názvem „Amelanchierova borůvka“, což působí, že byl pojmenován po jakémsi Amelanchierovi, ovšem nikdo takový neexistoval.
Název vznikl z řeckých slov mélon (jablko), anchó (škrtím) a zesilovací předpony a, což znamená, že jablíčkovité plody jsou nahoře zaškrcené. V Evropě roste planě muchovník oválný (Amelanchier ovalis). Nejčastěji se u nás prodávají např. muchovník Lamarkův (Amelanchier lamarckii), m. kanadský (A. canadense), m. olšolistý (A. alnifolia).
Muchovník
Keř pěstujeme na slunném místě, relativně dobře snáší i sušší půdu a vápník v půdě. Při běžném zmlazování doroste asi do 3 m. V dubnu kvete pěknými, bílými květy.
Plody podle druhu a odrůdy dozrávají od půlky června do konce srpna. Na podzim se listy pěkně vybarvují. V případě potřeby zaléváme, pravidelně přihnojujeme. Z jednoho keře sklidíme asi 8–10 kg plodů.
| Odrůdy: |
|---|
| Northline, Martin, Prince William, Smoky, Thiessen, Helvetia, Edelweiss |
Ostružiník, malinoostružiník
Zpravidla jde o bujně rostoucí rostliny, které je výhodné vyvazovat k opoře.
Dvouleté výhony se po odplození odstraní a mladé výhony zakrátí asi o třetinu. Keřovité odrůdy je vhodné zastřihnout, aby se rozvětvily. Lépe kvete a plodí na postranním obrostu.
| Odrůdy: |
|---|
| Black Satin – beztrnný s velkými plody, sklízí se od konce srpna do konce září |
| Navaho – beztrnný, velké plody, sklizeň od poloviny srpna do poloviny října |
| Polar – odrůda vhodná do vyšších poloh, zraje od konce července do konce září |
| Thornfree – beztrnný ostružiník s dlouhými výhony, plody velké, černofialové, aromatické, sklízí se od poloviny srpna |
| Wilsonův raný – trnitá odrůda s bujným růstem, plodnost vysoká, pravidelná, sklízí se od poloviny července |
Dejte pozor při nákupu sadby
Často se sadba drobného ovoce prodává v plastových obalech s pěkným obrázkem. Pozorně zkontrolujte, jak rostlina vypadá — hrozí riziko, že balení bylo vystaveno slunci, a tudíž sadba zapařena.
Nezapomínejte na hnojení
Keře drobného ovoce vyžadují slunné místo a propustnou, mírně kyselou půdu. Brzy na jaře hnojíme NPK nebo Cereritem, během května opět přihnojíme a na podzim dáme hnůj nebo kvalitní kompost.