Letní vaření bez elektřiny i dřeva? Vlastní vařič si můžete zkusit vyrobit sami

Solární vařiče v různém provedení se začínají čím dál více prosazovat hlavně v afrických zemích. Tamní obyvatelé používají buď průmyslově vyráběné modely, které se hodně podobají těm v obchodech u nás, anebo si je vyrábějí podomácku, z dostupných materiálů.

Obojí má ale pořád tu samou výhodu. Jednak vaří zcela zdarma a jednak kvůli vaření není třeba shánět buď drahé uhlí, nebo kácet mnohde velmi vzácné stromy na dřevo. Právě kvůli nedostatku dřeva a poměrně intenzívnímu slunečnímu záření (alespoň v některých obdobích roku) využívají stejné solární vařiče třeba i v Nepálu.

Ať jde ale již o průmyslově vyráběné modely, nebo ty domácké, všechny fungují na stejném principu. Jejich základem je odrazná plocha orientovaná tak, aby sluneční paprsky soustředila do jednoho místa, kde dochází k ohřevu.

Komu se nechce solární vařič kupovat, může si jej zkusit vyrobit podle záběrů agentury AP, které pocházejí z města Migori v Keni. Tamní výrobci solárních vařičů používají jen základní vybavení, které lze objevit i na nejedné české půdě.

Jako základ lze použít hluboký šuplík nebo středně velkou bedýnku, jejíž vnitřní strany jsou obložené alobalem či tenkou vrstvou vyleštěného plechu. K hornímu okraji je připojená dvojice vík. První, prosklené, se po vložení nádoby s vodou či pokrmem určeným k vaření přiklopí, aby nasbírané horko zbytečně neunikalo. Druhé, opět pobité plechem či opatřené alobalem, se nakloní tak, aby odráželo další paprsky dovnitř vařiče.

Jednoduchost vaření v takto vyrobeném vařiči vysvětluje jeho výrobkyně Keňanka Benta Achiengová, která v něm na videu připravuje ovesnou kaši a vajíčka. „Káceli jsme stromy, což způsobilo, že tu máme téměř pouštní podmínky bez dešťových srážek, neboť stromy podporují jejich vznik. Zkusila jsem proto vykročit mimo zaběhaný systém spoléhající na palivové dřevo a naučila jsem se využívat solární vařič. Je zcela bezpečný, čistý a šetří mi čas. Můžu dělat spoustu jiných věcí, zatímco se jídlo vaří,“ pochvaluje si s tím, že vařič neprodukuje žádný kouř.

Co ji ale těší nejvíce, je nejenom úspora peněz, které by jinak vynakládala za otop, ale také velký zájem obyvatel z celého města. Ušetřené peníze tak může investovat do výroby dalších solárních vařičů, na něž používá místní, většinou odložený materiál.

Jedinou nevýhodou nového zařízení je jeho přímá závislost na dostatku slunečního záření. Jakmile slunce zajde nebo je za mrakem či prší, nefunguje. „Když ale vezmete v potaz, že jsme v Africe, ve velice slunné Africe, myslím, že je to dobrá alternativa k tradičním metodám vaření,“ je přesvědčená inovátorka a podnikatelka Carolyn Olangová.

Stejně lze k solárnímu vařiči přistupovat i v našich podmínkách. Je-li slunečno, proč jej nevyužít k přípravě lehčích pokrmů. A když je pod mrakem nebo zima, lze se vrátit k tradičnímu vaření.