Článek
Předloni currywurst, německou kultovní pochoutku, vyřadili v budově zvané Markenhochhaus z jídelníčku s tím, že všech 150 položek v menu bude muset být vegetariánských.
„Jako důvod vedení v interním oběžníku uvedlo, že mnoho zaměstnanců VW si přeje vegetariánské a veganské alternativy a že změna orientace je v zájmu udržitelnosti, protože konzumace menšího množství masa týdně pomůže i životnímu prostředí,“ připomněl list Bild.
„Od té doby jídelna nabízí převážně vegetariánská jídla, ryby pouze příležitostně,“ dodal list.
Po dvou letech se do kantýny, která připomíná poměrně luxusní restauraci, uzenina v plné slávě vrací – tentokrát také na žádost zaměstnanců.
„V souladu s přáním zaměstnanců nabízí závodní restaurace vedle veganských a vegetariánských jídel také další složku s rybou nebo masem. Rozhodnutí je výsledkem rozsáhlého průzkumu na místě. To znamená, že bude opět k dispozici také currywurst,“ sdělila vedení VW na doraz Bildu.
Dosud museli zaměstnanci VW, pokud chtěli jíst maso, chodit do jedné z dalších 29 jídelen v areálu závodu.
Schröder láteřil
Původní rozhodnutí rozčílilo i Gerharda Schrödera (79), bývalého kancléře a lobbistu Gazpromu, který vytvořil také hashtag „zachraňte currywurst“.
Na sociální síti LinkedIn si proto postěžoval: „Kdybych byl ještě v dozorčí radě VW, tak by se to nestalo. Klobása byla jednou z jistot a také libůstek kvalifikovaného dělníka ve výrobě. Mělo by to tak zůstat.“
Ještě předtím, než ztratili společnou řeč kvůli válce v Iráku, si v květnu 2002 Schröder a americký prezident Georgie W. Bush v jedné berlínské hospůdce pochutnávali právě na currywurstu.
Volkswagen ve Wolfsburgu podává vlastní currywurst už od roku 1973, v tamním areálu má dokonce řeznictví, v němž denně vyrobí asi 18 tisíc klobás. Mají také dokonce vlastní číslo v katalogu náhradních dílů: 199 398 500 A. A stejně tak kečup: 199 398 500 B.
Tento klasický kousek mezi uzeninami váží 170 gramů, měří 25 centimetrů a prodává se – nejen ve Spolkové republice, ale také v dalších 11 zemích – v balíčcích po pěti kusech označeném pečetí „originál“.
Není žádným tajemstvím, že do originálního currywurstu z Volkswagenu se koření míchá podle tajné receptury.
Claudia i Barbra
Ročně Němci spořádají 800 milionů klobásek, přičemž na Berlín připadá 70 milionů. Za minutu tak zvládnou 1 500 kousků
K slabosti pro tuto pochoutku se přiznaly i celebrity. Modelka Claudia Schifferová se svěřila: „Ano, hřeším, miluji currywurst. Když ho někde na ulici zahlédnu, musím si ho prostě dát, i když je to útok na linii.“
„Štrúdl a currywurst, Bach a Beethoven – to jsou důvody, proč i téměř po 50 letech kariéry vystupuji v Německu,“ netajila se Barbra Streisandová.
