Psaní o gastronomii se profesně věnuje více než deset let. Krájení cibule nadrobno považuje za formu meditace, výlety a dovolené plánuje podle zajímavých restaurací, které je potřeba navštívit, a její sbírka kuchařských knih má desítky metrů. Vyrostla na maďarské kuchyni své babičky, slovenské kuchyni své mámy a na potkání nadšeně rozdává recepty. Nejraději vaří venku na otevřeném ohni pro rodinu a přátele.
Na přelomu března a dubna poznáte místa, kde roste medvědí česnek, snadno i po čichu. Pokrmy z něj se v posledních letech těší velké oblibě a husté koberce...
Crumble je dezert z ovoce a drobenky. Je velmi podobný koláči s drobenkou, jeho příprava ale zabere méně času. Crumble je na povrchu křupavý, vevnitř je díky...
Mrkvová polévka zaujme nejen na pohled, ale i chutí. Kurkuma a zázvor se s mrkví skvěle chuťově doplňují. Červená čočka je zase skvělý zdroj vlákniny...
Jaro je definitivně tady a s ním i první jedlé divoké rostliny. Kromě medvědího česneku, mladých kopřiv a lístků pampelišek teď najdete v přírodě i rozkvetlé...
Reklama
Reklama
